Достопримечательность Белоострова — Страусиная ферма
Автор: Надежда Пчелкина

Эта птица не умеет летать, зато очень быстро бегает. – Не замедляя движения на поворотах и развивая скорость около 70 км/ч – выше предельно допустимой для автомобиля в населенных пунктах! Для этого у пернатой есть две крепкие ноги и всего два пальца – большой и маленький. Кажущаяся немного нелепой, вблизи эта птица мегаразмеров выглядит очень трогательно.

Страусы поражают воображение взрослых, что уж говорить о малышах! Рассмотреть чудо-особь со всех сторон можно на специализированных страусиных фермах, и для этого совсем не нужно «ходить детям в Африку гулять». – Ту самую Африку, откуда родом эти диковинные птицы. Итак, страусы гораздо ближе, чем мы думаем. Где же их найти?

Расположение

Место, о котором мы говорим, находится под Санкт-Петербургом. Шесть лет назад владельцы одного из крестьянских хозяйств вблизи Северной столицы начали работы по выращиванию черного африканского страуса. Они реорганизовали свои угодья в специализированную ферму, назвав ее «Страусиный хутор». Стартап случился, и сегодня это действующий и вполне успешный бизнес.

Как найти эту ферму?

Адрес
Область Ленинградская
Район Всеволожский
Населенный пункт пос. Белоостров
Месторасположение Александровское шоссе
Ориентиры для GРS-навигаторов:
Долгота   30°1′27.61″E (30.024336)
Широта  60°11′0.93″N (60.183591)

Страусиный хутор на карте

Страусиная ферма на карте

Описание

В расположенном в живописном местечке хозяйстве разводят не только страусов. Соседство главной на этой ферме птице составляют фазаны, индюки, павлины, кролики и даже такие привычные куры.

Павлин на страусиной ферме

Живность разводят не для красоты: продукты страусоводства имеют высокую ценность.

Насколько диетично мясо страуса, можно понять из этой таблицы:

Виды мяса Калорийность,
кКал/100г
Холестерин,
мг/100г
Жиры,
%
Страусиное 98 32 1,5
Баранина 205 78 12
Говядина 160 74 13
Индейка 135 59 3
Курятина 140 73 3
Свинина 280 80 19

Несмотря на столь низкое содержание жира, страусятина – удивительно нежное на вкус мясо.

Страусы на Страусином хуторе в п. Белоостров

Кроме мяса, есть и другие, не менее ценные, продукты страусоводства:

Продукт страусоводства Описание продукта
Кожа Из всех продуктов страусоводства именно кожа является продуктом №1, опережая даже диетическое мясо страуса.

Неудивительно: кожа страуса на мировом рынке ценится дороже крокодиловой! Обладает отличными водонепроницаемыми качествами, очень мягкая. Примечательно, что более качественную кожу получают от некрупных особей.

Поделимся маленьким секретом: если провести пальцами по настоящей страусиной коже, вы услышите отчетливый характерный скрип. «Немая» кожа – это подделка.

Яйца Имея вес до 1,7 килограмма, огромные страусиные яйца обладают отменной прочностью. Чтобы отварить вкрутую такое яйцо, понадобится три четверти часа!

Яйца страуса отличают насыщенный вкус и низкая калорийность (118 кКал / 100 гр), они богаты витаминами А и Е.

Из яиц страуса мастера делают уникальные предметы декора.

Жир С нейтральным запахом, по вкусу напоминающий сливочное масло, жир страуса – отличный ингредиент диетических блюд!

Из страусиного жира производят качественную косметику, ведь более 60% состава этого продукта – это ненасыщенные жирные кислоты, запускающие регенеративные процессы в клетках.

В составе страусиного жира находятся компоненты, обладающие противовоспалительным и бактерицидным действием. Поэтому данный продукт используют в медицине.

Когти Из этого необыкновенно прочного продукта производится шлифовочный материал для обработки алмазов.
Перья Перьевой покров страуса имеет одинаковую длину. Самыми ценными считаются перья хвоста и крыльев самцов. По цвету дороже ценятся белые. Страусиные перья востребованы арт-индустрией.
Ресницы Из роскошных страусиных ресниц изготавливают накладные. Также данный продукт используется при производстве профессиональных кистей.

Страус крупным планом

Почти каждый из этих продуктов можно купить на ферме в Белоострове. Но не менее привлекательными, чем эти экзотические продукты, являются экскурсионные программы Страусиного хутора.

Правилами фермы разрешены групповые и индивидуальные посещения. Во время экскурсий гиды прежде всего расскажут о главных обитателях фермы – африканских страусах. На хуторе можно не только рассмотреть огромных пернатых вблизи, но и предложить им немного еды. «Меню» нужно, разумеется, согласовывать с работниками фермы.

Детям очень нравится кормить птиц мегаразмеров. Угощать забавных страусов листьями китайского салата или просто наблюдать за гигантскими пернатыми – занятия, которые очень нравятся малышам.

После знакомства со страусами настает черед полюбоваться и другими обитателями фермы: индюками, фазанами, кроликами, павлинами…

Кролики на страусиной ферме

Вдоволь надышавшись загородным воздухом, тут же на ферме можно пообедать или даже пожарить шашлык. А для детей часто устраиваются игры и соревнования. Среди атрибутики таких развлечений – канаты, лассо, лук со стрелами, подковы и даже топор. Рядом с детьми находятся опытные инструкторы, а правилами фермы запрещено пребывание детей на фермерских угодьях без сопровождающих их взрослых.

Интереснейшей программой хутора является бизнес-экскурсия. Аудитория этой программы – начинающие заводчики африканских страусов, которым интересны как детали разведения экзотических птиц, так и особенности организации этого бизнеса.

И последнее: с пустыми руками вы отсюда не уйдете. Вашим «трофеем» станет если не один из деликатесов, то страусиное перо, яйцо или сувениры из них.

Правила посещения

Страусиное хозяйство в Белоострове открыто для посещения в любое время года.

Во время пребывания на ферме хозяева Страусиного хутора рекомендуют своим гостям придерживаться следующих правил:

  1. Не пугать обитателей фермы громкими звуками.
  2. Курить только в специально отведенных местах.
  3. Не разжигать костер.
  4. Не приводить других домашних животных.
  5. Не дразнить птиц и животных, живущих на ферме.
  6. Не распивать алкогольные напитки.
  7. Давать еду животным и птицам с разрешения работников фермы.
  8. Не проникать в вольеры.
  9. Не ломать ветки деревьев и кустов.
  10. Не проводить профессиональную съемку без разрешения.
  11. Не мусорить.

Страусиная ферма в Белоострове зимой

Ученые не нашли доказательств расхожему мнению, что страус, завидев опасность, прячет голову в песок. Они не смогли ни опровергнуть, ни научно обосновать это утверждение. А что думаете об этом вы?

Прячет ли страус голову в песок, завидев опасность?

Загрузка ... Загрузка ...

Фотогалерея

Видео «Страусиный хутор в п. Белоостров»

Этим видео поделились посетители страусиной фермы. Оказывается, кормить страусов – очень веселое и забавное занятие! Судите сами!

Опубликовано:
Количество комментариев: 2
Вам был полезен данный материал?
12345
Загрузка...

Комментарии

  1. Мы были на этой ферме, привезли с собой яйца и мясо. Мясо понравилось, а яйца не очень. Очень интересно было детям. Это интереснее, чем в зоопарке — страусов так много! И они такие чистенькие! И все вокруг очень чисто. Понравилось.

  2. Мы купили кое-что из мяса (желудок, печень и т.д.). Понравилось все, у них есть собственные рецепты на ферме. Жена приготовила по ним — вкусно. Привык к более жирному мясу, но это оценил на десять из десяти. Кстати, соглашусь с Натальей, все настолько чисто, что кажется, будто нам показывают декорации, выставочный вариант. А сама ферма где-то в недосягаемости. Спросил — говорят, нет. Все настоящее.

Оставьте свой комментарий, пожалуйста

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo