Курам этой породы делают… интимную стрижку: обрезают оперение хвостиков, чтобы экзотические пернатые результативнее совокуплялись. Эти же куры несут яйца небесного цвета: их даже можно спутать с пасхальными, настолько нарядно они выглядят! Араукана – вот название породы этих диковинных птиц. Откуда они взялись и «с чем их едят»? И едят ли?
Содержание:
Обзор породы
Хотя мясо Араукан очень вкусное, разводят их совсем не ради наваристого куриного супа. Араукана по определению – порода кур декоративно-яичная. Те птицеводы, которым хватит терпения изучить тонкости разведения этих пернатых, будут вознаграждены. Ведь араукана – порода кур со спокойным нравом, хорошей яйценоскостью и приятной внешностью. Как на этом фото.
Происхождение
Наши пернатые арауканы – тезки самого большого по численности индейского племени. Это не совпадение: данная порода кур имеет южноамериканские корни. Упоминания о несущих голубые яйца птицах история хранит с 1526 года!
К концу XIX века арауканы были завезены на европейский континент моряками, а ровно 50 лет назад в Германии за этими курами был закреплен стандарт.
Арауканы представлены не только немецким стандартом. У этих птиц есть английские и американские родственники. Америуканы – так называют последних – результат скрещивания арауканов с курами других пород.
Американские селекционеры активнее других изменяли породу: после америуканов они вывели арауканов-карликов. Птицеводы пытались то укрепить здоровье, то улучшить размножаемость чудесных птиц. И америуканов, и карликовых арауканов они лишили «бесхвостости», выделяющей их среди кур других пород.
Неизменным американские заводчики оставляли только удивительный цвет яиц кур данной породы. Кстати, хвоста нет только у арауканов немецкой селекции. Именно эти «бесхвостые» арауканы признает европейское птицеводство.
Внешний вид
Описание внешности араукан, отбираемых для разведения в соответствии с немецким стандартом:
- Голова: небольшая с так называемыми помпонами из перьев и бородой (допустимы варианты «только помпоны» и «только борода»); глаза красноватые, с оранжевинкой; небольшой клюв загнут вниз; маленькие сережки и гребень.
- Телосложение: сбитое, очертания туловища в профиль почти правильной овальной формы; без хвоста (копчик неразвит); грудь умеренно выпуклая, выразительная; спина и плечи широкие; крылья тесно прижаты к туловищу.
- Ноги: синего или зеленоватого цветов, оперения нет, на лапах по 4 пальца.
- Самцы крупнее самок, половой диморфизм выражен.
Для разведения селекционеры не рекомендуют отбирать таких родителей, чья внешность соответствует хотя бы одному из этих описаний:
- покатая спина;
- заостренный зад;
- гребень набекрень;
- несимметричные помпоны;
- есть копчик;
- скорлупа яиц окрашена в цвета, отличные от голубого, бирюзового или пастельного зеленого.
Как выглядят цыплята араукана? Посмотрите видео: помпоны на щечках и нивелированный копчик сразу выдают породу этих малышей.
Уже по тому, насколько разноокрашен этот выводок, можно догадаться о богатом разнообразии перьевых окрасов экзотических птиц!
Стандарт дает описание тринадцати цветов оперения:
- дикий;
- золотисто-шейный;
- серебристо-шейный;
- золотисто-пшеничный;
- голубой;
- голубой с красным;
- голубо-золотисто-шейный;
- голубо-пшеничный;
- голубо-дикий;
- черный;
- черный с красным;
- сливочно-белый.
Продуктивные характеристики
Немного декоративная, немного несушка: куры породы Араукана не отличаются рекордно высокими продуктивными характеристиками.
В таблице ниже приведены в сравнении продуктивные показатели Араукан и Павловских кур (эта порода выбрана потому, что также является декоративно-яичной).
Показатель продуктивности | Особь породы Араукана | Особь Павловских кур |
Живая масса петуха | 2 – 2,5 кг | 1,8 – 2,4 кг |
Живая масса курицы | 1,6 – 2 кг | 1,5 – 1,8 кг |
Выживаемость яиц | Низкая | Высокая (до 97%) |
Масса яйца | 50 гр | 55 гр |
Яйценоскость | Около 170 яиц в год | До 180 яиц в год |
Качество мяса | Хорошие вкусовые и высокие питательные качества | Мясо не имеет ценности |
Созревает и начинает нести яйца Араукана рано. Некрупные, но очень красивые голубые яйца всегда в цене! – Это очевидные плюсы.
Многие пишут и говорят, что в яйцах кур Араукана нет холестерина. Но на самом деле это не так, так как холестерин присутсвует в желтке всегда. А если в яйце есть желток, то и содержание холестерина в нем будет тоже. Другой вопрос – его количество. Но точных доказательств того, что в этом продукте его меньше – нет. И не забывайте, что диетологами всего мира яйца признаны одним из самых полезных продуктов при употреблении в умеренном количестве.
Но есть и минусы. Проанализировав данные, приведенные в таблице, замечаем: все сравниваемые показатели похожи, за исключением двух – качества мяса и выживаемости молодняка.
Несмотря на высокое качество мяса араукан, как мясную породу ее не рассматривают. Уж очень красиво несется эта и сама по себе красивая курочка! Поэтому этот показатель помечаем как нейтральный.
А вот выживаемость оплодотворенных яиц для кур декоративно-яичной породы очень важна. Наша же экзотическая курочка с южноамериканскими корнями, в отличие от кур других пород (той же Павловской) – очень плохая мамочка. Эта ветреная курица не высиживает собственные яйца.
Как же в таком случае фермеры справляются с разведением араукан?
Особенности разведения
Справляться с разведением птицы родом из Южной Америки помогает еще одно достоинство породы: хорошая приспосабливаемость к условиям обитания. Этим курам подойдет и клетка, и вольный выпас.
Тонкостью разведения бесхвостых птиц является следующее. Самкам обрезают оперение хвостиков. Делается это для того, чтобы помочь оплодотворению яиц. Дело в том, что клоака кур при совокуплении выворачивается недостаточно. А выстриженный круг диаметром 5 см с центром (прощенья просим) в том самом месте будет способствовать удачному оплодотворению.
Раннее созревание и неплохая яйценоскость самок обеспечит вас достаточным количеством яиц. Что же касается высокой эмбриональной смертности, то вывод напрашивается сам собою: маму должен заменить инкубатор.
Такой способ получения потомства может показаться более хлопотным, чем высиживание, но результат радует владельцев. Об этом говорят их восторженные отзывы и фото цыплят, которыми они делятся в социальных сетях:
От природы спокойный и уравновешенный характер кур позволяет держать их вместе с представителями других пород. Но, заботясь о чистоте породы, этого делать не стоит.
Обустройство курятника предполагает оборудование его гнездами (1 гнездо на 5 кур), насестами (на 1 голову – 30 см), достаточным количеством поилок и кормушек.
А плановая дезинфекция, ежедневная чистка места обитания кур и регулярные профилактические осмотры – тот протокол, которого нужно придерживаться при разведении домашних птиц любой породы.
Рацион питания
Куры Араукана отличаются хорошим здоровьем. Для его поддержания рацион птиц должен включать нужные микро- и макроэлементы, необходимый витаминно-минеральный комплекс. В зимнее время рекомендуется обогащать корм хвойной мукой, включать в рацион зелень.
Суточное меню курицы Араукана может быть таким:
- зерно – 50 грамм;
- отруби – 50 грамм;
- зерносмесь – 50 грамм;
- овощи – 40 грамм;
- жмых – 12 грамм;
- солевой раствор – 7 грамм;
- мука костная – 5 грамм;
- мука хвойная – 5 грамм;
- ракушняк – 5 грамм.
Нормальная работа пищеварительной системы кур должна поддерживаться гравием, мелкими камушками. О доступности таковых должны позаботиться, в первую очередь, те птицеводы, чьи пернатые живут в курятнике. Находясь на вольном выпасе, куры находят гравий, камни и крупнозернистый песок самостоятельно. Для нормальной работы желудочно-кишечного тракта курицы, корм ей нужно задавать хотя бы трижды в день.
Неплохие производственные характеристики, необыкновенно красивые яйца и красота кур Араукана – это возможный источник дохода и украшение фермерского подворья!
Фотогалерея
Видео «Порода кур Араукана»
Куры породы Араукана гуляют на летнем подворье.
Павел
А на вкус кто-нибудь пробовал эти самые голубые яйца? Я заведу, думаю, покупатели найдутся, женщины будут брать за красоту. Вот если бы еще и вкусные были!
Сергей
По вкусу и составу идентичны перепелинным, держу арауканы второй год.брал суточными,несутся даже в зиму. Петухи крупные,как бройлеры!
Marga+
Яйцо как яйцо, мы пытались с мужем разводить араукан, но у нас это не очень успешно пошло. Куры дорогие, много не купишь, неслись они где-то по одному яйцу в три дня. Высиживать яйца отказывались, а мы тогда были не такие уж опытные фермеры, не знали, что это не нам «плохие попались», а такие они и есть. В общем, мы, конечно, их не съели – передали друзьям.
Саша
Кто-нибудь знает, во сколько мес. начинают нестись курочки арауканы?
Marga+
Если не ошибаюсь, то в 8 месяцев. Или даже немного раньше могут.
Сергей
Точно в 8 несутся проверенно
Наталия
А у меня курица черная начала нестись в 6 месяцев (мартовская закладка) голубыми яйцами – какого она рода-племени не знаю – купила на базаре разноцветных домашних, а они весь десяток петушками оказались кроме двух курочек – рыжей да черной. По размерам обычные, только гребешки многорядные и коротенькие, петухов съела, дрались, и вот те на! голубые…и петуха нет, чтоб сохранить в потомстве такой нежный цвет.
Ирина
Мои курочки самые обычные, выведенные курицей наседкой в мае месяце, в декабре они занесли голубые маленькие яички, так часто они двух желтковые, хоть и маленькие. Вот летом хочу под наседку подложить, не знаю получиться ли?
Татьяна
Купила 3 карликовых Араукана из них 1 с куриным хвостиком, а 2 черные, непонятно девочки они или мальчики. Подскажите, как отличить девочку от мальчика? В чем особенность отличия по полу?
Анна
Наталья! Черная курица, несущая голубые яйца, это синь синь дзянь.
Лариса
Всем привет! Подскажите , не могу найти описание карликого араукана,кто знает
Аноним
Здравствуйте, 12-дневный подсосный теленок поносит, чем лечить, хочу дать смекту один пакетик?
Аноним
Цыплятам месяц, могу я оставить на улице?
Аноним
За ночь 9 утят были погрызаны в области головы и шеи, несколько задушены, кто это мог сделать?
Аноним
Не несутся и не кудахтают
Аноним
Можно ли разводить стартовый корм водой и давать цыплятам?
Людмила
Соевый шрот порошок для несушек как давать?
Специалист klyv
Людмила, добрый день. Соевый шрот нужно добавлять в мешанки из расчёта 10 грамм на одну особь. Общее количество шрота в корме не должно превышать 25% для несушек. Перебор грозит ожирением и проблемами с печенью.
Аноним
Некоторые яйца у кур стали попадаться со странным цветом желтка – серовато грязно коричневый, яйца свежие. В чем может быть причина?
Специалист klyv
Добрый день. Вообще на цвет желтка в большей степени влияет только корм птицы. Если кормят всех кур одинаково, а цвет тёмный только у нескольких (у одной), то может это заболевание внутренних органов (печень, селезёнка) или птица что-то съела сама. Если явление будет продолжаться, то по возможности нужно проследить у каких кур получаются такие яйца.
Валентина.
Чем кормить начиная суточных цыплят, моим уже 5 суток.
Елена
Здравствуйте. У курицы раздулся зоб, размер с крупное яблоко. Есть не перестала, потери веса нет, даже наоборот выглядит полнее других. Делает странные движения головой. Вызвать ветеринара пока нет возможности. Что делать?
Мария
Желтки у кур коричневого цвета. Почему? Влияет ли всходы горчицы-сидерата, которые они клюют?
Специалист klyv
Мария, цвет желтка всегда зависит от корма. Скорее всего, да, горчица даёт такой цвет.
Аноним
Как можно определить яйцо пригодно к инкубации, есть оплодотворение перед закладкой?
Специалист klyv
Яйца проверяют на наличие зародыша овоскопом. Это нужно сделать на 5-7 дней инкубационного периода. Раньше узнать, к сожалению, не получится.
елена
МОЖНО ЛИ ПИТЬ СЫРЫЕ ЯЙЦА,ЕСЛИ КУР ПРОПОИЛА АСД2,ПРОПОИЛА НЕ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ А ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ,УКРЕПЛЕНИЯ ОРГАНИЗМА
Специалист klyv
Елена, можно. Этот препарат даже люди некоторые принимают))
Наталья
Амераукана курица 2 года, продуктивность ее.
Людмила
Наталья, я не поняла, это ваш вопрос. Вы спрашиваете про продуктивность в 2 года? Если да, то всё зависит от условий кормления и содержания. В среднем 140 должно быть.